首先，从酒精度来看，具有收藏价值的老酒仅限于50度以上。因为高度酒没有保质期，低度酒和勾兑酒都不容易保存。
其次，新手**开始收藏名酒，因为这些名酒的质量一般都有保证。相关部门评选出泸州老窖、汾酒、董酒等17种**白酒。除了茅台和五粮液，因为这些国酒历史悠久，质量稳定，是老酒收藏的**。
再次，深厚的历史文化内涵也体现了葡萄酒的高收藏价值，酒会因其文化内涵而产生附加价值。比如纪念香港回归的“97酒”、国酒茅台、顾靖贡酒、鹤年贡酒等等，都是**的收藏。
然后，白酒的存放时间也很重要。时间会让葡萄酒变得更加醇香和珍贵。十年、二十年、五十年的名酒一般都有收藏价值。考古发掘的一些古酒有较高的收藏价值，如“道光二十五贡酒”。
