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为什么的有的酒辣有的不辣？
发布时间：2023-04-13
1.一种是辛辣物质，比如**，是因为酿造中出现问题而产生的。虽然是微量，但也很辣。
2.另一种是酒体中各种物质之间的平衡被打破，不该突出的辣味被突出。
传统上，葡萄酒是由酸、甜、辣三种口味组成的。通常，如果味道协调，应该没有辣味。老酒回收专家？介绍一个比较辣的酒体，比如茅台的入口，有点辣的感觉。
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