1.已经打开的茅台酒瓶盖一定要拧好。如果担心封口不严密,可以用原料胶带封住瓶口。瓶口密封是一个重点,可以很大程度上防止酒逸出。
2.就储存环境而言,如果条件允许,应选择避光、阴凉、通风良好、恒温恒湿的环境,避免放置在阳台、窗台等阳光容易照射的地方。不要和其他有强烈气味的东西存放在一起,如香水、樟脑丸、油漆等。2015年,有几瓶老茅台酒在一次老茅台鉴定活动中,因存放不当,被发现有樟脑味污染。瓶中存放的真酒确实是真的,但气味很重,大大降低了酒的饮用和收藏价值。
3.贮存过程中,避免频繁移动和摇晃,以免增加瓶内空气与酒体的接触面,加速酒精挥发。
4.酒瓶应该直立存放,而不是横着放。这样可以大大减少瓶中空气与酒的接触面积,从而降低挥发程度。
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