五粮液的瓶盖受到当今技术的保护，贴有“3M逆反射防伪膜”，普通消费者肉眼识别非常方便:在自然光下，消费者可以清楚地看到白底红字的五粮液防伪标识，然后拿着五粮液专用防伪手电筒就能看到原来的红字五粮液标识，隐藏的标识反射出耀眼的五粮液酒厂徽，马上就能识别真伪。如果是装在无色透明的玻璃瓶里，把瓶子拿在手里，慢慢倒过来，在灯光下观察瓶底。如果有凹陷的物质或云状现象，说明酒中杂质较多；如果白酒没有失去光泽、混浊度和悬浮物，说明白酒质量好。从颜色上看，除了酱香型白酒，一般白酒都应该是无色透明的。如果酒是用瓷瓶或彩色玻璃瓶包装的，轻轻摇一下就可以打开了。观察它的颜色和沉淀物。虽然有些假酒的外包装可以是**，但是酒的度数不一定和**一致，可以通过摇晃来鉴别。摇完酒瓶，如果有从小米到高粱米的酒花，堆放时间在15秒左右，酒精度要在53 -55度；如果酒花是高粱粒大小，堆叠时间大概7秒，酒精度大概57 -60度。将酒倒入无色透明的玻璃杯中，在自然光下观察。酒液应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻一闻香气，把鼻子贴近杯口，辨别香气的等级和特征；然后品尝，喝少量酒在舌头上铺开，分辨口感是否有