3.葡萄酒在帮助消化方面的作用

在胃中，60-100克的酒可使正常胃液的输出量增加120毫升(包括1克游离盐酸)。酒有利于蛋白质的同化；红酒单宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩力。因此，酒可以调节结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。

甜酒中含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。所以，酒可以帮助消化，预防便秘。

4.酒有美容抗衰老的作用。

葡萄酒中含有多酚等独特的有机化合物，能降低血脂，抑制坏胆固醇，软化血管，增强心血管功能和心脏活动。还具有美容、抗衰老的功效。

5.酒可以减肥。

酒有减肥的作用。每升干葡萄酒含有525卡热量，仅为人体每日平均所需热量的1/15。酒饮用后可直接被人体吸收消化，4小时内完全消耗，体重不会增加。所以，经常喝干葡萄酒的人，不仅可以补充人体所需的水分和各种营养，还有助于减肥。