慢而不是快。

饮酒后五分钟，乙醇即可进入血液，30-120分钟血液中乙醇浓度可达峰值。如果快速饮酒，血液中的酒精浓度会快速上升，很快就会醉。如果慢慢喝，身体会有足够的时间分解乙醇，所以产生的乙醇量会少一些，不容易喝醉。

食物和饮料的组合

喝酒前吃点东西填饱肚子，不要空腹喝酒。这是不喝醉的主要诀窍。因为可以延长乙醇在体内的吸收时间。喝酒的时候吃什么*吃猪肝不容易醉*好吧。这不仅仅是因为它营养丰富，还因为猪肝可以提高身体对乙醇的解毒能力，经常喝酒的人会流失体内的维生素B。由于猪肝是一种富含维生素B*的食物，它是葡萄酒的理想佐餐酒。