茅台酒的历史可以追溯到2000年前，汉武帝品尝“茅台镇”柠檬酸酱，大加赞赏。此后，茅台酒被视为朝廷贡品，在世界上享有盛誉。直到建国前夕，茅台酒厂产量下降，只剩下“赖茅”、“猫王”、“华茂”三个酒厂。中华人民共和国成立后，**软硬兼施，宣布成立国有茅台酒厂。

与茅台相比，五粮液在烟酒回收方面不乏资历，其历史可以追溯到唐朝。大诗人杜甫在公元743年喝了宜宾的春酒，即兴作了一首好词，“重青酒，轻荔枝红”。从明初到清末，这种酒被称为“杂粮酒”。清末，大家向酒厂老板建议:“既然这酒是用五种五谷精华酿造的，为什么不改名为五粮液呢？”从此，五粮液正式诞生。也是在中华人民共和国成立后的1957年，**宣布成立国有的宜宾五粮液酒厂。