乌鲁木齐烟酒回收：我国白酒分类从哪些方面来划分？首先，按照酿造工艺，有蒸馏酒、混合酒和酿造酒。蒸馏酒，又称硬酒，是以水果、粮食等为原料发酵而成的酒类，发酵后的含酒精的酒类经过蒸馏而成。一般酒精含量在20度以上，刺激性很大，比如白兰地、威士忌以及各种烈酒。勾兑酒是指将一定量的水果、香料、药材等浸泡而成的酒。在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中，过滤或蒸馏。如杨梅烧酒、竹叶绿、蛇酒、人参酒、利口酒等。酿造酒是以水果和谷物为原料，经过滤或发酵后压榨而成的酒。一般在20度以下，刺激性较弱，如酒、啤酒、黄酒等。其次，根据酒精度数，有高度酒精、中度酒精和低度酒精。高度酒度在40度以上，如白兰地、费祎品酒、茅台酒、五粮液等。20-40度适度饮酒，如孔子酒、五加皮等。；低度酒一般在20度以下，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。如果按经营分类，有白酒、黄酒、果酒、药酒、啤酒。白酒是以粮食为原料的蒸馏酒，因其酒精度高而被称为烧酒。这种酒无色透明，醇香浓郁。黄酒是以糯米、大米、小米等为主要原料酿造的传统酒。它以白酒的颜色黄亮命名。该酒具有香气醇厚、口感和谐、随年龄增长更香、营养丰富的特点。果酒是用水果酿造的，如葡萄酒