首先，葡萄酒经过发酵、陈酿后可以立即出售是很常见的，但实际上，并不是所有的葡萄酒都在这个时候装瓶贴签。在大多数情况下，订单一到，酒就会被装瓶并贴上标签。其他的老酒都是装在大钢桶等地方，因为瓶装酒比大桶成熟的快。或者你可以装满一瓶，而不是把所有的标签都贴在上面，这在高产葡萄酒中很常见。

因为酒庄可能会根据不同的国家、渠道、市场做出不同的酒标，所以更加灵活。如果你去酒庄，你会发现在酒庄的酒窖里，很多酒都是储存在没有标签的光瓶中，只有陈列的酒才会贴标签。这样的话，2010年的酒要到2020年才能卖，很可能2020年才标出来。这个时候你收到的酒标一定是新的，这是常见的情况。

另一个引申的问题，关于装罐日期，经常喝酒的人会发现，同一年的同一个酒会有多个装罐日期，甚至相隔好几年。2008年的葡萄酒，装罐日期是2010年到2016年。其实这个问题和上面的道理是一样的。