虽然茅台在防伪技术上的投入远超同行,但由于其“天价”和稀缺性,很多不法分子都在观望,有了这块肥肉,茅台酒的年产量可能还不到市场消费量的一半。收藏用的茅台酒一定要通过可靠的渠道购买。如果品了三四十年,或者发现了,说明是假酒。疼的不是钱,是不退缩的青春岁月。
贵州茅台有两种口味:53度,43度,38度。即使是新酒,53度的口感也远远超过43度和38度。为什么?而水分子和酒精在53度更好。有一个尝试:酒精和水同化时,53.94ml酒精被49.83ml水同化。总体积应该是103.77ml,实际上恰好是100ml,3.77ml被“淘汰”。经久不衰的收藏城市都有“跑酒”现象。这种“跑”确实是酒精。原淡低度酒收藏时间长,口感和价值处于中等水平。
必须在避光、适中的温度下储存,储存时间没有限制。
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