酒的种类有黄酒、葡萄酒、啤酒、白酒等。黄洒是一种低度葡萄酒。它的热量，比如米酒，可以供给120大卡/100ml。喝6两(300ml)相当于吃2两米饭或3两馒头。中国黄酒的蛋白质为1.2-1.6/100ml，含有18种氨基酸和大量的B族维生素，更适合女性美容和老年人抗衰老。

葡萄酒也是低度葡萄酒，一般12-16，富含维生素，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国科学家分析，葡萄酒中含有白藜芦醇，可以降低胆固醇和甘油三酯。美国心脏病专家证明，每天喝200毫升红酒，可以降低血浆粘度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。虽然没有在国内进行临床试验，但可以证明有利于降血脂和预防动脉硬化。