1.容器
一般来说，陶罐是储存葡萄酒的**方式。陶罐容器透气性好，氧化、酯化、反应快。坛身含有多种微量元素，能促进酒分子结合，使酒体含有更多更丰富的微量元素，同时自动生成原生态氧气，从而促进酒体中有益物质的氧化和陈化。
如果日常生活中看到的瓶装白酒需要长期存放，可以用蜡封或保鲜膜或生料带将瓶口密封，以便长期存放，但要注意保持瓶包装的完整性。
2.温度
白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，理想的贮存温度为15-20℃左右，能更好地促进白酒的陈酿。温度高时，酒精挥发，高温下容易出现“跑度”；温度过低，酒的分子活性会降低，不利于物理化学变化。同时，为了防止温差变化太大，保持恒温对于白酒的储存非常重要。
3.湿度
白酒储存的理想湿度条件是大约70%的相对环境湿度。过于潮湿的环境不仅会堵塞陶罐上的微孔，甚至会使水渗入罐内。如果是瓶装酒，会使酒标受潮、发霉、虫蛀，严重影响酒的口感。当然也不能太干，尤其是北方。经常开窗通风很容易导致塑料膜短时间内爆裂。建议在存放酒的地方放置一些容器来盛水，增加湿度。
