首先，品酒不仅关乎酒，更关乎文化。荷花是中国**名花之一，荷花酒的品尝过程是色、香、味的感官印象，也是口感。一般好的荷花酒清澈透明，无浑浊、无悬浮物、无沉淀物。
其次，柳州回收烟酒，品尝荷花酒，要先用鼻子闻一闻酒香，然后轻轻转动手中的酒杯，让酒香溢出，轻轻嗅一嗅，体会一下酒的特点，感受一下它的香味是什么。通常，葡萄酒的香味是芳香的，强烈的和果味的，等等。而一款好的荷花酒，突出的主香是不含邪杂味的，还能给人带来丰富的愉悦感。
然后在品尝荷花酒的味道时，可以先抿一口，注意入口要慢而稳。一般好酒入口香甜、醇厚、爽口、甘甜、爽口，饮后清香浓郁、回味悠长、留香持久。这样就可以通过色、香、味的步骤来品味葡萄酒的风格，同时达到品酒的境界。
所以一般酱香型莲子酒开瓶后要开瓶验真伪，闻其色，尝其味，空杯闻其香，留香于掌，以尝其纯度。然后轻轻嗅嗅，将酒倒入杯中轻轻摇问，你会闻到好酒的淡雅清香。如果用力吸，鼻子的嗅觉神经会变得迟钝，就闻不到好酒的淡雅清香了。喝一口后，可以慢慢地从舌尖滑到舌根，均匀地覆盖口腔，好酒的你会觉得柔软清爽。
